Mało kto nie wie, co to jest mozzarella. To charakterystyczny gatunek sera, przede wszystkim używany do dań włoskich. Z tego właśnie rejonu Europy wywodzi się jego długa historia. Jej stworzenie przypisywane jest starożytnym Rzymianom, a produkt ten w dalszym ciągu kojarzy się właśnie z południowymi regionami Włoch. Oryginalna mozzarella włoska posiada śnieżnobiały kolor, jest sprężysta …









